Dublín: historia, sabor y una sorpresa junto al mar
Dublín: historia, sabor y una sorpresa junto al mar! Aterrizamos en Dublín, Irlanda, después de un corto vuelo desde Londres, listos para vivir unos días inolvidables explorando esta vibrante capital. Tomamos un autobús desde el aeropuerto y caminamos un corto tramo hasta nuestro hotel: un comienzo fácil y relajado para nuestra aventura irlandesa.
Nos hospedamos en The Alex Hotel, un lugar moderno y elegante en el corazón de Dublín. Las habitaciones eran cómodas y acogedoras, pero lo que realmente destacó fue la excelente atención al cliente. Su ubicación es ideal: a pocos pasos del Trinity College Dublin, Merrion Square, y de las estaciones de tren y autobús.
Día 1: Cultura de pubs y alta gastronomía
Ningún viaje a Dublín está completo sin visitar el famoso Temple Bar District. Sí, está lleno de gente y puede ser algo caro, pero también está lleno de vida, música y diversión. Caminamos por sus calles empedradas, disfrutamos del ambiente, y por supuesto, tomamos nuestra primera pinta de Guinness y un par de whiskeys irlandeses.
Pero la escena de pubs en Dublín va mucho más allá de Temple Bar. Cada barrio tiene sus propias joyas, y no hay que tener miedo de entrar a cualquiera que te llame la atención. Uno de nuestros favoritos fue The Brazen Head, reconocido oficialmente como el pub más antiguo de Irlanda, fundado en 1198. Su interior es todo lo que uno imagina: techos bajos, música en vivo, comida abundante y ese ambiente acogedor que solo un pub irlandés puede ofrecer.
Después de explorar, regresamos al hotel para cambiarnos y dirigirnos al punto culminante de la noche: Chapter One by Mickael Viljanen, un restaurante con dos estrellas Michelin ubicado en Parnell Square North. El lugar combina a la perfección un ambiente íntimo y contemporáneo con una atención impecable. Cada plato era una obra de arte, aún mejor que el anterior — una experiencia culinaria simplemente inolvidable.
Nuestro primer día en Dublín terminó de manera épica.
Día 2: Historia, cultura y una pinta bien servida
Comenzamos el segundo día con un café en mano, caminando hacia uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad: Trinity College Dublin. Fundada en 1592, es la universidad más antigua de Irlanda y una de las más bellas de Europa.
Visita al Trinity College Dublin
La joya del lugar es el Libro de Kells, un manuscrito iluminado creado por monjes celtas hace más de 1,200 años. Su nivel de detalle y valor histórico lo convierten en una visita obligada. Después, no te pierdas la Long Room Library, una sala impresionante con bustos de mármol y más de 200,000 libros antiguos.
- Entrada: €19–€21 (dependiendo de la epoca)
- Dirección: College Green, Dublin 2
- ⏰ Tip: Book online para evitar largas filas y asegurar la hora que tienes disponible.
Después de almorzar, llegó el momento de otro clásico dublinés: la Guinness Storehouse.
Guinness Storehouse
Aunque no seas amante de la cerveza, la visita a la, the Guinness Storehouse Este museo interactivo de siete pisos cuenta la historia de Arthur Guinness y el proceso detrás de la cerveza más icónica de Irlanda. Aprendes a servir la pinta perfecta y terminas el recorrido en el Gravity Bar, con una vista panorámica de toda la ciudad.
- Entrada: desde €26 (incluye una pinta de Guinness)
- Dirección: St. James’s Gate, Dublin 8
Fue aquí donde nació mi amor por la Guinness: cremosa, suave y servida al estilo irlandés.
Terminamos el día cenando en Mama Yo, un restaurante asiático moderno con cócteles creativos y sabores intensos — el cierre ideal para un día lleno de historia y descubrimientos.
Lugares que no te puedes perder en Dublín
Dublín está llena de historia, arte y lugares con encanto. Aquí algunos imperdibles para incluir en tu itinerario:
- St. Patrick’s Cathedral — La catedral más grande de Irlanda, con impresionante arquitectura gótica. Entrada: €9
- Christ Church Cathedral — Una iglesia medieval fundada en el año 1030. Entrada: €9
- Christ Church Cathedral — A stunning medieval church dating back to 1030. Entrada: €10–€12
- Ha’Penny Bridge — El puente peatonal más famoso del río Liffey, construido en 1816. ¡Gratis y fotogénico!
- EPIC The Irish Emigration Museum — Un museo interactivo dedicado a la historia de la emigración irlandesa. Entrada: €19.50
- The Church Café, Late Bar & Restaurant — Un bar y restaurante dentro de una iglesia restaurada del siglo XVIII.
- National Gallery of Ireland — Entrada gratuita a su colección permanente, con obras de Vermeer, Caravaggio y artistas irlandeses.
- Temple Bar District — Música en vivo, arte callejero y el mejor ambiente dublinés..
Excursión de un día a Howth
Si tienes un día extra en Dublín, no puedes dejar de visitar Howth, un encantador pueblo costero a solo 30 minutos en tren. El boleto del DART cuesta alrededor de €5 por trayecto.
Aunque no pudimos hacer la caminata completa por los acantilados, tomamos un paseo en barco y fue absolutamente espectacular. El aire del mar, las vistas del faro y los acantilados hicieron de este momento uno de los más memorables del viaje.
Howth también es conocido por su marisco fresco. Probamos las ostras locales, unas de las mejores que he comido: frescas, salinas y deliciosas.
También visitamos el castillo de Howth, que data del siglo XV. Es de propiedad privada, así que solo se puede admirar desde el exterior, pero su historia y entorno son fascinantes. Muy cerca está el Museo Nacional del Transporte de Irlanda, con más de 180 vehículos antiguos — una visita curiosa y entretenida.
Último día en Dublín
En nuestra última mañana disfrutamos de un delicioso desayuno en The Alex Hotel, empacamos las maletas y tomamos un taxi hacia la estación de autobuses. Nos esperaba el siguiente capítulo de nuestra aventura: la hermosa ciudad de Letterkenny.
Reflexión final
Desde sus universidades históricas y catedrales góticas hasta sus acogedores pubs y restaurantes con estrellas Michelin, Dublín ofrece la combinación perfecta de cultura, gastronomía y encanto irlandés.
Ya sea aprendiendo a servir la pinta perfecta, explorando las calles de Temple Bar o disfrutando de ostras junto al mar en Howth, cada experiencia tiene ese toque especial que solo Irlanda sabe dar.
Cuando estés en Dublín, di sí a la aventura: la ciudad te recompensará con sabores, paisajes y momentos que se quedarán contigo para siempre. ☘️